Interim supply chain specialist brouwerij
Bedrijfsprofiel
De Texelse Bierbrouwerij is in 1999 opgericht en gevestigd in de oude zuivelfabriek in Oudeschild op het eiland Texel. Sinds 1999 maken de brouwmeesters van de Texelse Bierbrouwerij hun bijzondere bieren. Gestart met 4 type bieren die tot op heden nog steeds deel uitmaken van de Texels familie. Sinds 2007 vindt er export naar het vasteland plaats en is er door samenwerking met verkooporganisaties inmiddels landelijke distributie. De brouwers van Texels produceren hun bijzondere, hooggistende bieren op beproefde manier, in traditionele koperen ketels. Het bedrijf ontwikkelt zich en wordt steeds verder geprofessionaliseerd. Op dit moment worden er 12 verschillende speciaal bieren gebrouwen. Het meest bekende bier van Texels is ‘Texels Skuumkoppe’. Texels is landelijk verkrijgbaar in zowel horeca, retail als online.
Functie omschrijving
- Spin in het web tussen de verschillende disciplines in de brouwerij (inkoop, verkoop, productie, logistiek, finance en marketing);
- Aansturen van het warehouse, inclusief inrichting, ontwikkeling en controle van processen;
- Productie Planning: brouwen, bottelen en verpakken;
- Voorraad Beheer van grondstoffen, halfabricaten en eindproducten;
- Beheer van parameters zoals bestelpunten, forecast, veiligheidsvoorraad, doorlooptijden en inkoopprijzen;
- Beheer van recepten/ stuklijsten;
- Opstellen/ verbeteren stuurinformatie;
- Ontwikkelen van Demand en Productie Planning Processen (duwende kracht achter S&OP proces).